Antalya, la ville des festivals, des foires, des organisations artistiques et culturelles, se prépare à une nouvelle organisation.
A Antalya, où il est parfois tard de présenter ses valeurs propres et où des mesures ont été prises ces dernières années pour remédier aux carences en la matière, le phénomène de la gastronomie se manifeste enfin.
Cette étape, prise dans le but de «promouvoir» nos propres goûts locaux, des valeurs uniques et des goûts qui ont reçu des indications géographiques, reflétera également le fait qu’Antalya n’est pas seulement synonyme d’histoire, de soleil et de mer.
Si l’on pense que l’on vient de recevoir l’enregistrement de l’Indication Géographique pour la soupe de tête et de pied à la façon d’Antalya, force est d’admettre qu’on est effectivement en retard dans ce domaine.
C’est précisément dans cet esprit que des tables locales sont installées à Antalya et que la fête gastronomique commence. Je peux dire qu’Antalya, la capitale du tourisme et la source du goût, était remplie de l’effervescence du festival. Il se tiendra sous le thème “D’Antalya au monde” pour souligner l’importance de protéger l’alimentation locale et l’agriculture durable.
Le festival, qui se déroule du 23 au 25 septembre, offre à ses invités un festin gastronomique complet.
Il se tiendra sous la devise « Durabilité, biodiversité et soutien aux produits locaux » pour protéger les aliments locaux. I. Festival international de la gastronomie d’Antalyase prépare à recevoir ses invités entre le 23 et le 25 septembre.
Le compte à rebours commence I. Festival international de la gastronomie d’Antalyaréunit les doyens du monde de la gastronomie. Le festival international, qui se déroulera sous la devise “D’Antalya au monde”, accueillera des invités du monde entier dans le parc Antalya Karaalioğlu.
Le festival, qui apportera les saveurs cachées de notre ville sur la scène internationale, où des chefs étoilés et célèbres, des représentants de l’industrie et des professionnels de la maison et de l’étranger se réuniront et accueilleront des invités du monde entier, accueillera un événement coloré, informatif et amusant événement.
International Food Fest Antalya commence le vendredi 23 septembre. Avec la participation de noms tels que Ceyda Düvenci, Dilara Koçak et Sahrap Soysal, le festival, qui accueillera des panels et des conférences sur divers sujets tels que la cuisine d’Antalya et la durabilité, sera coloré avec des ateliers de chefs et de noms célèbres. René Frank, Merlin Labron-Johnson Le premier jour du festival, qui comprend des ateliers avec des chefs de renommée mondiale tels que Yourte Tugba sera la scène du concert.
Le deuxième jour du festival (samedi 24 septembre) commence avec la récolte des olives Hare Heart avec indication géographique à Antalya. Après la récolte des olives, qui aura lieu à Zeytinpark, des panels, des interviews et des ateliers se poursuivront tout au long de la journée. Luigi Taglienti, Rafa Soler, Joann Artieda, Arda Türkmen, Jenő Rácz, Rui Silvestre, Şeyda Dikmen Öğtük, Mine Ataman, Murat Atay, Ömür Akkor, Nursel Ergin, Beyhan Kadayifçı, Uğur Volkan Uysal Après les ateliers et les discussions avec des noms connus tels que Par Isin Karaca L’enthousiasme du festival atteint son apogée avec le concert.
Le dernier jour de ladite fête (dimanche 25 septembre) commence par la confection d’une broche fleur d’oranger à partir de cocons de soie. Des chefs célèbres toute la journée Danilo Zana, Joe Barza, Tuncay Gülcü, Mehmet Yalçınkaya, Somer Sivrioğlu, Jaime David Rodriguez Camacho, Pere Planagumà Sala, Elif Korkmazel, Türev Uludağ Des ateliers, de nombreux panels et conférences auront lieu JE. Festival international de la gastronomie d’Antalya, Il se termine par un concert acoustique en soirée.
d’autre part Pendant le festival, avec la participation d’experts dans leurs domaines, Agriculture propre, Agriculture de qualité, Gastronomie durable, Impact des chefs dans la promotion de la cuisine locale, Rôle actif des ONG dans la gastronomie touristique, Extraction d’épices dans l’alimentation du futur, Hôtels Antalya Succès de la gastronomie, importance de la biodiversité pour les chefs, les détails d’Antalya qui éclaireront le secteur seront abordés dans des panels tels que Sa part dans le tourisme gastronomique.
Je souhaite qu’Antalya, la ville des festivals et des foires, reste fidèle à ses valeurs uniques…
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