‘Olive Harvest’ au festival gastronomique Food Fest Antalya
samedi 24/09/2022
Général
Le maire Insect a collecté des olives Le maire Insect: “Nous continuerons à protéger chaque olivier, quoi qu’il arrive” Le deuxième jour du I International Food Fest Antalya, qui accueille des spectacles, des panels et des concerts de chefs étoilés et célèbres, est le maire de la Municipalité d’Antalya Tout a commencé avec l’événement « Rabbit Heart Olive Harvest », l’un des 15 produits géographiques d’Antalya, auquel Muhittin Insect a participé. Le président Bug et les chefs de renommée mondiale Rene Frank et Jaime Davi
A Antalya, capitale du tourisme et source du goût, l’engouement pour la gastronomie continue de tourner à plein régime. Le festival international de la gastronomie d’Antalya, organisé à Antalya par le maire de la ville d’Antalya Muhittin Insect, se poursuit avec un programme complet. Le deuxième jour du festival a commencé avec “Rabbit Heart Olive Harvest”, le produit géographiquement marqué d’Antalya. Avant la récolte, le président Muhittin Insect et les célèbres chefs Rene Frank et Jaime David Rodriguez ont goûté l’huile d’olive et les olives Hasenherz dans la zone de présentation d’Antalya Olive Park. Les journalistes et les invités se sont vu offrir de l’huile d’olive, qui a reçu la note maximale des chefs. Outre le maire Insect, des chefs célèbres, des journalistes, le secrétaire général de la municipalité métropolitaine Cansel Tuncer, des membres du conseil municipal métropolitain, des responsables de la bourse de commerce d’Antalya et des chefs de département ont participé à la récolte des olives.
Olive source de santé et de guérison
Lors de la “Rabbit Heart Olive Harvest”, l’un des 15 produits géographiquement marqués d’Antalya, le maire de la ville, Muhittin Insect, a exprimé sa satisfaction face à l’intense intérêt et à la participation de nombreux invités et personnes locaux et étrangers. Notant qu’ils ont commencé le deuxième jour du festival depuis Zeytin Park, le président Muhittin Insect a déclaré :
Il a expliqué que les olives sont essentielles aux tables et la source de la santé et de la guérison. Insecte,
“L’olive est le symbole de la paix et de l’unité à travers l’histoire. Avec son vert persistant, c’est l’incarnation de l’espoir pour les quatre saisons. L’olivier, cultivé jusqu’à quatre mille ans av. remonte à l’un des plus grands témoignages de l’histoire. L’olivier, renaît de ses racines depuis des siècles, est considéré comme « l’arbre immortel ». À certaines époques, il était tenu en si haute estime dans les lois des États qu’il était passible de la peine de mort s’il était coupé. Olive, qui est fréquemment mentionnée dans le Coran, la Bible, la Torah et diverses mythologies ; Il est devenu un symbole de sainteté, de fertilité et de sagesse.
Nous protégerons chaque arbre
Le président Muhittin Insect a souligné que la valeur millénaire des olives est désormais ignorée. Insecte : « Aujourd’hui, il n’est pas possible de comprendre la préférence des olives par rapport au charbon, à la mine ou à la location. Quoi qu’il arrive, nous continuerons à protéger chacun de nos oliviers et tous nos atouts naturels, tout comme nous protégeons le parc oléicole où nous nous trouvons.
notre ville Le dépôt de carbone le plus important
Le maire Muhittin Insect Zeytin a déclaré qu’il attachait une grande importance à chaque arbre du parc Zeytin et a fourni des informations sur le parc. Insect a déclaré: «Olive Park est le plus grand espace vert du centre-ville de notre pays avec 2630 decares. Avec cette fonctionnalité, il se classe au 9e rang mondial. Environ 20 000 des 26 000 arbres de la région sont des oliviers. C’est aussi un important puits de carbone de notre ville. Pour cette raison, en tant que municipalité métropolitaine d’Antalya, nous donnons vie à notre Olive Park dans le cadre du protocole de coopération que nous avons signé avec Antalya Commodity Exchange en 2021. Nous travaillons à lui donner la valeur qu’il mérite et à mieux le protéger.
“Au nom de ceux qui ont préservé cette récolte d’olives au prix de leur vie”
Après les discours, il est allé dans le jardin et a commencé la récolte des olives en disant: «Nous faisons cette récolte au nom de tous nos producteurs d’olives, au nom de nos agriculteurs, au nom de ceux qui travaillent du champ à la table gastronomique et au nom de nos amis écologistes, qui connaissent la valeur des olives et les protègent au prix de leur vie. Je souhaite une bonne récolte et une saison fructueuse et prospère au cours de laquelle tous nos producteurs d’olives et d’huile d’olive seront récompensés pour leurs efforts.
Les soirées sont colorées de concerts
Des panels, des interviews et des ateliers se poursuivront le deuxième jour du festival, qui a commencé avec la récolte des olives et s’est poursuivi avec beaucoup d’enthousiasme. Après des ateliers et des discussions avec des noms célèbres tels que Luigi Taglienti, Joann Artieda, Arda Türkmen, Jenő Rácz, Rui Silvestre, Şeyda Dikmen Öğtük, Mine Ataman, Murat Atay, Ömür Akkor, Nursel Ergin, Beyhan Kadayifçı, Uğur Volkan Uysal, la soirée sera être de l’artiste Işın Karaca, l’enthousiasme du festival atteint son apogée avec le concert.